Entdecke, wie Ingwer-, Kurkuma- und Matcha-Shots dein Immunsystem stärken können. Erfahre, welche Vorteile die Superfoods haben und warum selbstgemachte Shots eine gesunde Alternative sein können.
Dieser Artikel ist eine Zusammenfassung aus dem Video 'Immunsystem stärken mit Matcha, Ingwer, Kurkuma und Ingwer Shot selber machen | ARD Gesund' von ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer.
Frisch gepresste Shots, ganz ohne Alkohol, aber mit viel Geschmack und Vitaminkick, sind derzeit in aller Munde. Beliebte Zutaten sind Ingwer, Kurkuma und Matcha, die in geschickter Kombination unseren Körper auf Touren bringen und unserem Immunsystem einen Schub geben sollen. Doch wie stark ist wirklich der gesundheitliche Nutzen dieser sogenannten Superfoods?
Bei Ingwer-Shots kommt es darauf an, den Gehalt an frischem Ingwer in den Getränken zu kontrollieren, der von süß und fruchtig bis scharf variieren kann. Oft sind diese Shots leider mehr auf den süßen Geschmack von Fruchtsaft oder Zusatz von Zucker als auf die gesundheitlichen Vorteile des Ingwers hin zurechtgemischt. Dabei ist Ingwer tatsächlich eine Heilpflanze, die in der chinesischen Medizin seit über 2000 Jahren eingesetzt wird. Eine Studie der TU München hat bewiesen, dass der Scharfstoff Gingerol in Ingwer tatsächlich Immunzellen aktiviert und das Immunsystem schneller reagieren lässt.
Kurkuma-Shots sind eine weitere gesunde Ergänzung unserer Ernährung. Sie sind zwar keine Wundermittel, haben aber dennoch ihre Vorteile: Kurkuma-Knolle hat nachgewiesene positive Effekte auf unsere Verdauung und bei leichten Magen-Darm-Beschwerden. Der Wirkstoff Curcumin wird sogar in ärztlichen Leitlinien für chronische Dickdarmentzündung genannt und gilt als entzündungshemmend und antioxidativ.
Matcha-Shots schließlich gelten als unser Kick in den Tag. Das Pulver aus gemahlenem Grünen Tee steckt voller gesunder Inhaltsstoffe. Die regelmäßige Einnahme von Matcha kann dazu beitragen, das Risiko für Schlaganfall oder Herzerkrankung zu senken. Darüber hinaus enthalten Matcha-Shots auch Vitamin C, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, die positiv auf unsere Blutgefäße wirken.
Bei all den Vorteilen sollten wir aber auch die dunkle Seite einiger Shots beachten: die Belastung mit Schadstoffen. Deshalb sollte man immer auf Bio-Qualität achten und auch den Gehalt an zugesetztem Zucker im Auge behalten. Eine weitere clevere Alternative kann selbstgemachte Shots sein: Sie sind nicht nur günstiger, sondern gestatten uns auch die Kontrolle über die Qualität und Menge der Zutaten.
Hier sind die wichtigsten Erkenntnisse aus dem Artikel:
🌶️ Ingwergewürzte Immunbooster: Gingerol, der Scharfstoff in Ingwer, aktiviert unsere Immunzellen und hilft dem Immunsystem, schneller zu reagieren.
💛 Golden Power: Kurkuma-Shots können Verdauungsbeschwerden lindern und wirken entzündungshemmend.
🍵 Matcha Momentum: Durch die Einnahme von Matcha-Shots kann das Risiko für Herzkrankheiten reduziert und sekundäre Pflanzenstoffe gefördert werden.
😇 Do it yourself: Selbstgemachte Shots sind eine gesundheitsbewusste und umweltfreundlichere Alternative zu den Supermarkt-Varianten.
🔍 Achtung vor Zucker und Schadstoffen: Bei der Auswahl von Shots sollte man stets auf den Gehalt an zugesetztem Zucker und eventuellen Schadstoffen achten.
