Entdecke die Rolle von essentiellen Vitaminen für dein Wohlbefinden. Lerne, warum Vitamine D, B12 und A besonders wichtig sind und wie du deinen Bedarf natürlich decken kannst. Plus: Das Geheimnis der richtigen Ernährung und Bewegung für ein gesundes Altern.
Dieser Artikel ist eine Zusammenfassung aus dem Video 'I EAT Top 3 Vitamins to CONQUER AGING! 100 yo Harvard Doctor John Scharffenberg' von Healthy Long Life.
Egal ob Spitzenathlet, engagierter Fitnessjunkie oder jemand, der einfach nur seinen Alltag bewältigen möchte - Vitamine spielen eine entscheidende Rolle für unseren Körper und unser Wohlbefinden. Dr. John Scharffenberg, ein 100-jähriger, aktiver Arzt, Ernährungsberater und Professor für Ernährung an der Loma Linda University, unterstreicht im Besonderen die Bedeutung von Vitamin D, B12 und A.
Eine seiner zentralen Erkenntnisse ist die breite Mangelversorgung mit Vitamin D. Mehr als 50% der Bevölkerung haben laut Dr. Scharffenberg einen Vitamin-D-Mangel, bei älteren Amerikanern sind es ca. 70%. Vitamin D ist entscheidend für das Knochenwachstum und die Kalziumaufnahme.
Die B12-Aufnahme ist ein weiteres Problem, vor allem für Vegetarier und Senioren. B12 ist wichtig für die Gehirnfunktion und ein Mangel kann zu gefährlichen neurologischen Problemen führen. Mit zunehmendem Alter nimmt die Fähigkeit, Vitamin B12 aufzunehmen, ab - egal wie ausgewogen die Ernährung ist.
Vitamin A ist ebenso von großer Bedeutung und bei bis zu 45% der Amerikaner besteht hier ein Mangel. Dieses Vitamin ist entscheidend für das Immunsystem, Hautwachstum und Sehvermögen.
Indessen ist Dr. Scharffenberg nicht nur auf Vitamine fokussiert. Er betont auch die Bedeutung von regelmäßiger körperlicher Bewegung. Laut seiner Erfahrung ist eine tägliche Übungsroutine, insbesondere in mittlerem Alter, ausschlaggebend für den gesundheitlichen Zustand im Alter.
Für Dr. Scharffenberg spielt auch die Ernährung eine entscheidende Rolle. Als Mitglied der Siebenten-Tags-Adventisten glaubt er an eine überwiegend pflanzliche Ernährung. Leguminosen, Vollkornprodukte, Nüsse sowie verschiedene Obst- und Gemüsesorten stehen dabei im Mittelpunkt.
🥕 ''Karotten-Kracht'': Vitamin A ist enorm wichtig für unsere Gesundheit. Ein Mangel kann das Immunsystem schwächen und Sehstörungen verursachen. Karotten sind eine hervorragende natürliche Quelle für dieses Vitamin.
🌞 ''Sonnen-Vitamin-Dusche'': Ein Mangel an Vitamin D kann zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, darunter eine erhöhte Anfälligkeit für Infektionen und ein erhöhtes Risiko für bestimmte Krebsarten. Obwohl unser Körper Vitamin D bildet, wenn wir Sonnenlicht ausgesetzt sind, kann in bestimmten Breitengraden eine Ergänzung notwendig sein.
🦪 ''B12-Boost'': Ein Mangel an Vitamin B12 kann die Gehirnfunktion beeinträchtigen und im schlimmsten Fall zu neurologischen Problemen führen. Eine ausreichende Aufnahme ist daher besonders wichtig, vor allem für Vegetarier und ältere Menschen.
🏃♂️ ''Bewegungs-Bonus'': Regelmäßige körperliche Bewegung ist ein Schlüssel für ein gesundes Altern. Es stärkt das Immunsystem und verhindert die Entwicklung von Erkrankungen, die mit dem Alter oft einhergehen.
🥬 ''Grün ist gesund'': Eine überwiegend pflanzliche Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Nüssen ist, hat weitreichende gesundheitliche Vorteile und kann das Risiko für viele chronische Krankheiten senken.
